Checklist en retard ou pas encore ouverte
Remplir en avance, rattraper en retard, ou signaler la raison du retard quand le rattrapage n'est pas permis.
Chaque checklist a un créneau de remplissage choisi par la direction (par exemple de 9:00 à 11:00). Avant, elle est « à venir » ; après, elle est « en retard ». Ce que tu peux faire dépend de ses réglages.
Avant le créneau : « À venir »
- La carte dit « Ouvre à … » et reste grisée : on ne peut pas encore la remplir. Reviens à l'heure indiquée.
- Si la checklist est remplissable en avance, la carte s'ouvre quand même. Un bandeau ambre dit « Remplissage en avance, le créneau prévu n'a pas encore commencé ». Tu remplis et tu valides normalement. Si tu la quittes avant la fin, tes tâches restent cochées et la carte passe à « En cours ».
Après le délai : « En retard »
Le rattrapage est permis
La carte rouge dit « Délai … dépassé ». Touche-la : toute la checklist s'affiche en rouge avec « Délai … dépassé, remplissage en retard ». Remplis-la et valide-la comme d'habitude. Elle sera marquée « Validée en retard », et chaque tâche faite après le délai est notée comme telle dans l'historique.
Le rattrapage n'est pas permis
La carte dit « Signaler la raison du retard ». Touche-la : les tâches s'affichent en lecture seule, avec « le remplissage en retard n'est pas autorisé pour cette checklist ».
- Touche Signaler un problème.
- Explique pourquoi la checklist n'a pas été faite à temps (photo possible).
- Touche Envoyer.
La carte passe « Signalement envoyé » et rejoint le tiroir Terminées : il n'y a plus rien à faire.
Pourquoi c'est bloqué
Une checklist d'ouverture ou d'hygiène a du sens à une heure précise : la remplir trois heures après ne dit plus la vérité. La direction choisit donc, checklist par checklist, si le rattrapage est permis. Quand il ne l'est pas, le signalement garde la trace de ce qui s'est passé.
Bon à savoir
- Une carte en retard reste visible jusqu'à la fin de sa période de visibilité (en général la fin de la journée de l'établissement, parfois plus si la direction l'a prolongée). Ensuite, elle part dans l'historique : « Incomplète » si elle avait été commencée, « Pas fait » sinon, et les managers sont prévenus.
- L'heure du serveur fait foi, pas celle de l'iPad.